認識我們
我們的故事始於對日本茶文化的深刻熱愛，最初以 Torii Kitsune 的名義推出品牌。從僅有的兩款茶粉 — Kitsune Matcha 與 Ryu Hojicha — 開始，我們透過快閃市集分享手作抹茶拿鐵與焙茶拿鐵，將茶的魅力傳遞給每一位來訪者。很快我們明白，茶不僅是飲品，更是一個讓人們親身感受、連結日本茶精神的空間。今天，Kitsuya.Matcha 延續這份理念，在保持文化與匠心精神的同時，不斷拓展茶品與體驗，將真正的日本茶味帶給更多人。
隨著品牌旅程的演進，我們逐步拓展產品線，為顧客打造更完整、精緻的品茶體驗。於 2024 年 6 月 6 日，我們推出五款原創日本茶粉 — Matsu 抹茶、Hamanasu 抹茶、Uji 深焙焙茶、Hanamitsu 淺焙玄米茶 及 Momiji 紅茶，每一款均經精心挑選，展現日本茶匠心的深度與多樣性。
隨著時間流逝，其中多款茶粉已成為我們的核心系列，陪伴抹茶愛好者在日常茶飲中延續儀式感。Kitsuya.Matcha 茶居狐 與社群一同成長，持續承諾提供既真實又用心策劃的茶飲體驗。
在 2024 年 9 月 24 日，我們的茶粉系列新增了兩款焙茶粉 — Karigane 焙茶 與 Nami 焙茶。這些新茶粉不僅豐富了我們在各類快閃市集的展售陣容，也搭配全新 日式茶拿鐵 食譜，帶來更多創意飲品選擇。
隨著品牌逐漸成熟，我們迎來全新身份 — Kitsuya.Matcha 茶居狐，並於 2025 年 3 月 10 日 完成全面品牌重塑。此次轉變帶來嶄新的視覺風格，包裝設計靈感源自 昭和時代的懷舊氛圍與現代咖啡館美學的精緻融合，既承襲品牌根源，也展現未來的品牌願景。
西尾抹茶
--日本愛知縣之光
傳承百年工藝的 西尾抹茶，源自日本愛知縣西尾市——日本最負盛名的抹茶產區之一。擁有超過 800 年的茶葉製作歷史，西尾抹茶以濃郁的鮮味、鮮亮的翠綠色澤與細膩順滑的口感而聞名。
在 Kitsuya.Matcha 茶居狐，我們僅進口最優質的 茶道用及高級西尾抹茶，採用傳統石臼研磨由遮蔭栽培的天茶葉，完美保留其細膩風味與營養。
無論是打製成泡沫豐盈的茶道抹茶，或融入您喜愛的拿鐵與甜點，西尾抹茶皆呈現 和諧、深度與優雅 的極致體驗。
品鑑筆記:
香氣： 草本清新，帶微甜
風味： 鮮味濃郁，苦味柔和，口感順滑
色澤： 鮮翠翡翠綠
質地： 絲滑細膩
為何選擇西尾抹茶
直接取自西尾知名茶農，品質可靠
採用石臼研磨，完整保留風味與營養
遮蔭栽培 40–50%，提升 L-茶氨酸含量
適合茶道、抹茶拿鐵及甜點製作
我們保證我們的產品...
擁有卓越品質
使用日本傳統匠心工藝
為多用途茶類產品
每一口，盡享濃郁風味與頂級抹茶品質。
適合用於飲品、烘焙及甜點。
採用正宗日本製茶工藝製成。
我們的使命
以誠實的品質、精確的工藝與安靜的美學，重塑人們對茶的日常想像。
讓高品質日本茶，成為現代生活中的溫柔儀式。